Wraps met gehakt en tomatensaus
- Geschreven door Peter
- Gepubliceerd in Vleesgerechten
- Bekeken: 5262 keer
- Reageer als eerste!
Hoe maak je een Wraps met gehakt en tomatensaus?
Ingrediënten:
- 4 tortilla wraps
- 150 gram rundergehakt
- 100 gram sla
- 70 gram tomatenpuree
- 2 tomaten
- 2 augurken
- 1 sjalot
- 2 tenen knoflook
- 3 eetlepels bouillon
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 eetlepel paprikapoeder
- 2 theelepels komijn
- 2 theelepels kaneelpoeder
- 2 theelepels cayennepeper
- 1 snufje nootmuskaat
- paprikapoeder
- versgemalen peper en zout
Bereiding:
Snijd de tomaten en augurken in schijfjes. Snipper het sjalotjes en de tenen knoflook. Meng in een schaal het gehakt met de sjalotten, knoflook, zout, peper, nootmuskaat, komijn, kaneel, paprikapoeder en cayennepeper. Meng in een andere schaal de tomatenpuree, olijfolie en de paprikapoeder voor de saus. Verwarm de oven voor op 200 graden en bekleed het rooster met bakpapier. Bak het gehaktmengsel in een pan met olie op hoog vuur en laat dit sudderen. Bestrijk de wraps met de tomatensaus. Verdeel het gehaktmengsel over de wraps en leg er wat sla, tomaat en augurk op. Bak ze ongeveer 3 minuten in de oven.Aanvullende informatie
- Aantal personen: 2
