Paprikasaus
- Geschreven door Loes
- Gepubliceerd in Sauzen
- Bekeken: 1813 keer
- Reageer als eerste!
Hoe maak je Paprikasaus?
Ingrediënten:
- 500 ml runderbouillon
- 60 gram bloem
- 50 ml room
- 50 gram boter
- 50 gram wortel
- 50 gram ui
- 30 gram prei
- 1 rode paprika
- 1 knoflookteen
- 1 blaadje laurier
- 1 halve eetlepel paprikapoeder
- 1 theelepel tomatenpuree
- 1 mespuntje tijm
- peper en zout
Bereiding:
Snijd de wortel, ui, prei en paprika klein. Maak een mengsel van de bloem, boter, wortel, ui, prei, knoflook, laurier, paprikapoeder, tomatenpuree, en de tijm. Roer het mengsel glad met de runderbouillon. Laat het geheel een half uurtje trekken op laag vuur samen met de rode paprika.Aanvullende informatie
- Thema: Barbecue
- Aantal personen: 6
