Pastasaus alla marinara
- Geschreven door Loes
- Gepubliceerd in Sauzen
- Bekeken: 1605 keer
- Reageer als eerste!
Hoe maak je een Pastasaus alla marinara?
Ingrediënten:
- 350 gram tomaten
- 75 ml rode wijn
- 1 ui
- 1 rode peper
- 1 knoflookteen
- 1 handvol verse basilicum
- 1 handvol verse oregano
- 3 eetlepels ketchup
- 2 eetlepels tomatenpuree
- peper en zout
Bereiding:
Snipper de ui en snijd de knoflook klein. Bak deze in olijfolie even aan. Snijd de tomaten klein en schep deze in de pan met ui en knoflook. Voeg al roerend de wijn, tomatenpuree en ketchup toe en laat dit 10 minuten sudderen. Snijd de peper, basilicum en oregano klein en voeg deze toe aan de saus. Laat het geheel nog zo'n 5 minuten opstaan. Voeg peper en zout toe naar smaak.Aanvullende informatie
- Aantal personen: 4
