Worteltaart
- Geschreven door Sanne
- Gepubliceerd in Nagerechten
- Bekeken: 934 keer
- Reageer als eerste!
Hoe maak je een Worteltaart?
Ingrediënten:
-
Taart:
- 400 gram wortels
- 300 gram bloem
- 250 gram bruine basterdsuiker
- 250 gram poedersuiker
- 185 ml zonnebloemolie
- 180 gram zachte boter
- 180 gram roomkaas
- 50 gram walnoten
- 4 eieren
- 3 theelepels bakpoeder
- 2 theelepels kaneelpoeder
- 1 halve theelepel zout
- 3 druppels vanille-extract
Bereiding:
Laat de oven voorverwarmen op 175 graden en vet een bakvorm in. Was de wortels en snijd ze fijn. Pel de walnoten en hak ze fijn. Klop de eieren los in een kom en klop er met een mixer de suiker en olie doorheen. Zeef de bloem, bakpoeder, kaneel en zout in de kom en mix dit goed door elkaar. Voeg dan de wortelen en walnoten toe en mix het goed. Giet de taart in de bakvorm en zet de taart minstens een uur in de oven. Laat hem daarna afkoelen. Meng voor de glazuur de boter met het poedersuiker. Voeg hier de roomkaas en het vanille-extract aan toe en roer het goed door. Smeer het glazuur over de taart.Aanvullende informatie
- Aantal personen: 8
