Speklappen met gekookte aardappelen en spruitjes met banaan
- Geschreven door Marianneke
- Gepubliceerd in Budget recepten vlees
- Bekeken: 2607 keer
- Reageer als eerste!
Hoe maak je Speklappen met gekookte aardappelen en spruitjes met banaan?
Ingrediënten:
- 4 speklappen (bekijk aanbieding)
- 800 gram aardappelen
- 750 gram spruitjes (bekijk aanbieding)
- 4 bananen (bekijk aanbieding)
- 2 eetlepels citroensap
- 2 eetlepels olie
- 1 theelepel nootmuskaat
Bereiding:
Schil de aardappels en spoel ze af onder de kraan. Doe de aardappels in een pan met water en breng het aan de kook. Draai het vuur laag en kook de aardappels in ongeveer 20 minuten gaar. Bak de speklappen gaar en bruin. Kook de schoongemaakte spruitjes 10 minuten. Snijd de bananen in plakjes en besprenkel ze met citroensap. Verhit de olie in een wok en bak hierin de bananenplakjes lichtbruin. Schep de spruitjes erdoor en strooi er nootmuskaat over. Roerbak het gerecht nog 5 minuten.Aanvullende informatie
- bijgerecht: Aardappelen
- Aantal personen: 4
- Auteur: Marianneke
