Kip en bacon salade met croutons
- Geschreven door Marianneke
- Gepubliceerd in Budget recepten vlees
- Bekeken: 2774 keer
- Reageer als eerste!
Hoe maak je een Kip en bacon salade met croutons?
Ingrediënten:
- 4 sneetjes brood naar keuze
- 200 gram kipfilet
- 100 gram bacon
- 75 gram Parmezaanse kaassnippers
- 1 krop sla
- 3 eetlepels mayonaise
- 2 eetlepels koffieroom
- peper en zout
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 190 graden. Maak de krop sla schoon en doe ze sla in een schaal. Snijd de kipfilet in stukjes en bak deze in een pan met olie. Haal de kipfilet eruit en bak in dezelfde pan de bacon even aan. Verdeel deze over de sla. Roer in een kommetje de mayonaise, de koffieroom en wat peper en zout door elkaar. Schenk deze saus over de salade en schep deze door elkaar. Snijd de korsten van het brood af en het brood in blokjes. Doe wat olie in een kom en mix deze met de blokjes brood. Spreid de blokjes uit op een bakblik en bak ze ongeveer 20 minuten in de oven tot ze goudbruin zijn. Verdeel de croutons en Parmezaanse kaas over de salade.Aanvullende informatie
- bijgerecht: Aardappelen
- Aantal personen: 4
- Auteur: Marianneke
