Gebakken aardappelen, wortels en karbonaadjes met mosterd
- Geschreven door Marianneke
- Gepubliceerd in Budget recepten vlees
- Bekeken: 3085 keer
- Reageer als eerste!
Hoe maak je Gebakken aardappelen, wortels en karbonaadjes met mosterd?
Ingrediënten:
- 4 schouderkarbonades (bekijk aanbieding)
- 800 gram wortels
- 300 gram aardappelen
- mosterd
- peper en zout
Bereiding:
Schil de aardappelen en snijd ze in partjes. Kook de aardappelen in een pan met water maximaal 8 minuten voor. Verwarm wat boter in een koekenpan en verdeel de aardappeltjes over de pan. Bak de aardappeltjes even rondom en zet het vuur hierna hoger. Bak de aardappeltjes aan alle kanten zodat er een korstje rond de aardappeltjes ontstaat. Maak de wortels schoon, doe ze in een pan en vul deze met water tot de wortels net onder staan. Kook ze 10 tot 20 minuten. Bestrooi de karbonaadjes met peper en zout en bestrijk ze dan met mosterd. Verhit wat boter in een koekenpan en bak hierin de karbonades bruin.Aanvullende informatie
- bijgerecht: Aardappelen
- Aantal personen: 4
- Auteur: Marianneke
