Aardbeien-rabarbertaart
- Geschreven door Yolanda
- Gepubliceerd in Nagerechten
- Bekeken: 897 keer
- Reageer als eerste!
Hoe maak je een Aardbeien-rabarbertaart?
Ingrediënten:
- 250 gram aardbeien
- 4 rabarberstengels
- 225 gram boter
- 200 gram suiker
- 200 gram zelfrijzend bakmeel
- 100 gram amandelmeel
- 3 eieren
- 1 sinaasappel
- 1 theelepel vanille-extract
Bereiding:
Begin met het voorverwarmen van de oven op 175 graden. Bekleed de bodem van een springvorm met bakpapier en vet de zijkanten in. Was de rabarberstengels en aardbeien en snijd ze in stukjes. Snijd de boter in blokjes en klop de eieren los. Rasp de schil van een sinaasappel. Doe de boter samen met de suiker en het vanille-extract in een kom. Mix dit met een mixer tot een geheel. Giet er dan de eieren en sinaasappelrasp bij en mix het door elkaar. Zeef het bakmeel in de kom en schep dit door het mengsel heen samen met de amandelmeel. Giet twee derde van het beslag in de springvorm. Verdeel hier de aardbei- en rabarberstukjes overheen en giet er de rest van het beslag over. Bak de taart drie kwartier in de oven. Eet smakelijk! Ingrediënten
