Indische kip
- Geschreven door Yolanda
- Gepubliceerd in Vleesgerechten
- Bekeken: 836 keer
- Reageer als eerste!
Hoe maak je Indische kip?
Ingrediënten:
- 200 gram kipfilet
- 1 ui
- 1 knoflookteen
- 5 eetlepels ketchup
- 5 eetlepels zoete ketjap
- 4 eetlepels azijn
- 3 eetlepels bruine suiker
- 2 eetlepels pindakaas
- 1 handje verse koriander
- peper en zout
Bereiding:
Begin met het in kleine stukjes snijden van de kipfilet en de ui. Bak de kip in een pan met boter en breng het op smaak met peper en zout. Haal de kip wanneer die gaar is uit de pan en houd hem apart. Bak de uien in de pan en pers het teentje knoflook hierin uit. Voeg de ketchup, ketjap, azijn, bruine suiker en pindakaas toe. Roer er een kopje water doorheen en laat het sausje pruttelen. Snijd ondertussen de koriander fijn. Voeg de stukjes kipfilet toe aan de saus en strooi er de koriander overheen. Eet smakelijk!Aanvullende informatie
- bijgerecht: Rijst
- Aantal personen: 2
