Boekweit brood

Boekweit brood


Hoe maak je een Boekweit brood?

Ingrediënten:

  • 500 gram boekweitmeel
  • 500 ml water
  • 3 eieren
  • 7 gram gist
  • 7 gram zout
  • kokosolie

Bereiding:

Doe het boekweitmeel in een kom en roer het zeezout er doorheen. Voeg daarna het gist toe. Voeg al roerend het water toe en daarna de eieren. Roer tot het een dik beslag is. Maak een theedoek vochtig onder een lauwe kraan, wring hem goed uit en bind deze over de kom. Laat het beslag drie kwartier rijzen. Roer het beslag daarna door en doe het in een met kokosolie ingevette bakvorm. Bind de vochtige doek over de bakvorm en laat het beslag weer drie kwartier rijzen. Zet de oven aan op 230 graden en bak het brood een dik half uur in het midden van de oven. Haal het direct uit de bakvorm en smeer hem in met olie. Enjoy!

Ingrediënten
Sofie

Gerelateerde items (op ingrediënt)

Nieuwste van Sofie

Laat een reactie achter

Zorg ervoor dat u de verplichte (*) velden invult waar dit is aangegeven. HTML code is niet toegestaan.