Blauwe bessencake


Hoe maak je een Blauwe bessencake?

Ingrediënten:

  • 225 gram zelfrijzend bakmeel
  • 175 gram blauwe bessen
  • 175 gram roomboter
  • 175 gram suiker
  • 100 ml melk
  • 3 eieren
  • 2 theelepels vanille-extract
  • 1 theelepel bakpoeder
  • boter
  • poedersuiker

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 170 graden en vet een springvorm in met boter. Mix met een mixer de boter en suiker door elkaar. Voeg er de eieren een voor een aan toe samen met het vanille-extract. Mix tot een glad geheel. Zeef dan het bakmeel en bakpoeder in de kom en voeg de helft van de melk toe. Mix het weer tot een glad geheel en voeg dan de rest van de melk toe. Mix het nog even door en voeg daarna de bosbessen toe. Schep het goed door elkaar en giet het beslag in de vorm. Bak de cake drie kwartier in de oven. Decoreer de cake na het bakken met poedersuiker.

Aanvullende informatie

  • Aantal personen: 8

Laat een reactie achter

Zorg ervoor dat u de verplichte (*) velden invult waar dit is aangegeven. HTML code is niet toegestaan.