Hutspot met hachee
- Geschreven door Marianneke
- Gepubliceerd in Budget recepten vlees
- Bekeken: 2729 keer
- Reageer als eerste!
Hoe maak je Hutspot met hachee?
Ingrediënten:
- 1 kg aardappelen (bekijk aanbieding)
- 1 kg gesneden hutspot (bekijk aanbieding)
- 600 ml bouillon
- 400 gram riblappen (bekijk aanbieding)
- 60 gram boter
- 40 gram bloem
- 5 uien
- 2 kruidnagels
- 1 blaadje laurier
- 1 scheutje azijn
- peper en zout
Bereiding:
Snijd het vlees in dobbelstenen en bak het in de boter bruin. Snipper de uien en voeg deze toe. Laat het even meebakken en strooi er dan de bloem op. Roer het goed door en voeg de verwarmde bouillon toe samen met peper, zout, kruidnagels, blaadje laurier en azijn. Laat het vlees een paar uur op een zacht vuurtje sudderen. Snijd de geschilde aardappelen in grote stukken. Doe de aardappelen met de hutspot in een pan en giet er zoveel water op dat ze tot de helft onderstaan. Laat met de deksel op de pan in 20 minuten gaar koken. Giet af en stamp alles fijn.Aanvullende informatie
- bijgerecht: Aardappelen
- Aantal personen: 4
- Auteur: Marianneke
