Kipfilet met ananas en gebakken aardappelen
- Geschreven door Marianneke
- Gepubliceerd in Budget recepten vlees
- Bekeken: 5639 keer
- Reageer als eerste!
Hoe maak je Kipfilet met ananas en gebakken aardappelen?
Ingrediënten:
- 300 gram aardappelen
- 4 kipfilets (bekijk aanbieding)
- 4 schijven ananas
- 4 eetlepels pindakaas
- 2 eetlepels ketjap
- 1 mespuntje sambal
- peper en zout
Bereiding:
Bestrooi de kipfilets met peper en zout en bak ze in wat boter in 20 minuten bruin. Schil de aardappelen en snijd ze in partjes. Kook de aardappelen in een pan met water maximaal 8 minuten voor. Verwarm wat boter in een koekenpan en verdeel de aardappeltjes over de pan. Bak de aardappeltjes even rondom en zet het vuur hierna hoger. Bak de aardappeltjes aan alle kanten zodat er een korstje rond de aardappeltjes ontstaat. Leg de gebakken kipfilets en aardappelschijfjes op een voorverwarmde schaal. Bak de schijven ananas in de pan en leg ze op de kip. Doe de pindakaas, ananassap, ketjap en sambal in de pan, warm dit goed door en giet het over de kip en aardappels.Aanvullende informatie
- bijgerecht: Aardappelen
- Aantal personen: 4
- Auteur: Marianneke