Gebakken aardappelen met uien, spek en witlof
- Geschreven door Marianneke
- Gepubliceerd in Budget recepten vlees
- Bekeken: 12597 keer
- Reageer als eerste!
Hoe maak je Gebakken aardappelen met uien, spek en witlof?
Ingrediënten:
- 1 kg aardappelen
- 1 kg witlof (bekijk aanbieding)
- 200 gram geraspte kaas
- 150 gram spekblokjes
- 4 uien
- 2 eetlepels gehakte peterselie
- peper en zout
Bereiding:
Verwijder de bruine bladeren en spel daarna de stronk af. Haal een klein plakje van het bruine voetje af en snijd van onderaf de harde kern weg. Snijd de groene punt weg en snijd de stronk in reepjes. Zet de in reepjes gesneden witlof half onder water en kook deze in een pan met deksel en een snufje zout in 12 tot 15 minuten gaar. Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in blokjes. Kook de plakjes 5 minuten en giet ze dan af. Snijd de uien in ringen. Snijd de kaas in kleine blokjes. Bak in een grote koekenpan de spekblokjes uit en voeg dan de uienringen toe. Bak deze even mee. Voeg dan de aardappelblokjes toe en laat ze lichtbruin en gaar worden. Schep alles in een ovenschaal en strooi er de kaas overheen. Zet het even op grillstand in de oven tot de kaas gesmolten is. Strooi dan wat peterselie over het gerecht.Aanvullende informatie
- bijgerecht: Aardappelen
- Aantal personen: 4
- Auteur: Marianneke
Ingrediënten
