Kwarkbrood (glutenvrij)
- Geschreven door Sofie
- Gepubliceerd in Gezonde recepten
- Bekeken: 1024 keer
- Reageer als eerste!
Hoe maak je een Kwarkbrood (glutenvrij)?
Ingrediënten:
- 250 gram volle yoghurt
- 250 gram boekweitmeel
- 50 gram walnoten
- 1 appel
- 1 ei
- 2 eetlepels kokosrasp
- 1 halve eetlepel kokosolie
- 2 theelepels kaneel
- 1 theelepel wijnsteenpoeder
- 1 theelepel vanillepoeder
- 1 snufje zout
Bereiding:
Klop met een garde de kokosrasp, kaneel, wijnsteenpoeder, kaneel en boekweitmeel door elkaar in een kom. Mix het ei met de yoghurt in een ander kommetje en voeg het toe aan de boekweitmeel. Kraak de walnoten en maak ze klein. Snijd de appel in kleine stukjes. Voeg de walnoten en appel toe aan het mengsel. Kneed het goed en maak er een bal van. Doe de deegbal in een met kokosolie ingevet cakeblik. Maak het glad en zet hem in de oven. Zet de oven aan op 225 graden en laat het kwarkbrood een half uur bakken. Enjoy!Aanvullende informatie
- Thema: Glutenvrij
