Hoe maak je Zalmrolletjes met roomkaas en komkommer?
Ingrediënten:
- 150 gram roomkaas
- 100 gram gerookte zalm
- 1 komkommer
- 30 gram pijnboompitten
- peper
Bereiding:
Doe de roomkaas in een schaaltje. Bak de pijnboompitten even aan om ze te roosteren en verkruimel ze daarna. Voeg ze toe aan de roomkaas. Was de komkommer en snijd hem in de lengte doormidden. Snijd de zalmplakken doormidden in de lengte. Snijd de komkommer zodat deze even groot is als de plakken zalm. Besmeer de plak zalm met de roomkaas en leg er een plakje komkommer op. Maal er wat peper overheen en rol de zalm op. Herhaal dit tot je geen zalm meer hebt. Leg eventueel aan iedere kant van de zalm nog wat komkommer.
