Panna cotta met chocolade


Hoe maak je Panna cotta met chocolade?

Ingrediënten:

  • 500 ml melk
  • 500 ml slagroom
  • 120 gram chocolade
  • 80 gram suiker
  • 8 blaadjes gelatine
  • 2 vanille stokjes
  • frambozen
  • munt

Bereiding:

Week de gelatine in koud water. Doe de melk en slagroom in een pannetje en verwarm het tot het bijna kookt. Schraap het merg uit het vanillestokje en voeg dit toe aan de room. Laat de suiker in de room oplossen en laat het mengsel 20 minuten opstaan. Voeg de gelatine toe en schep het goed door elkaar. Haal de pan van het vuur en laat het afkoelen. Rasp de chocolade en schep 80 gram van de chocolade door de gelatine heen. Houdt de rest van de chocolade apart. Verdeel de gelatine over kommetjes en laat het 4 uur in de koelkast staan. Draai wanneer je de panna cotta gaat serveren de kommetjes om op een bord. Decoreer het met de overige chocolade, frambozen en muntblaadjes.

Aanvullende informatie

  • Aantal personen: 4

Laat een reactie achter

Zorg ervoor dat u de verplichte (*) velden invult waar dit is aangegeven. HTML code is niet toegestaan.