Gemarineerde koteletjes


Hoe maak je Gemarineerde koteletjes?

Ingrediënten:

  • 2 koteletten
  • 1 ui
  • 1 laurierblad
  • 20 gram bloem
  • 20 gram suiker
  • 1 eetlepel azijn
  • 1 eetlepel tomatenpuree
  • 1 handje verse tijm
  • versgemalen peper en zout

Bereiding:

Kruid de koteletten met peper en zout en bestrooi met bloem. Bak ze in boter in de pan. Snipper de ui en laat op een zacht pitje staan. Voeg na een aantal minuten de rest van het bloem, de azijn, suiker, tomatenpuree, laurier, tijm en 250 ml water toe en laat dit even sudderen. Doe de marinade in een schaal en leg de koteletten hierin. Laat minstens 10 uur rusten en warm het geheel een kwartiertje voor het serveren nog even op.

Aanvullende informatie

  • Aantal personen: 2

Laat een reactie achter

Zorg ervoor dat u de verplichte (*) velden invult waar dit is aangegeven. HTML code is niet toegestaan.