Wraps met kipfilet en tzatziki
- Geschreven door Tamara
- Gepubliceerd in Vleesgerechten
- Bekeken: 1159 keer
- Reageer als eerste!
Hoe maak je Wraps met kipfilet en tzatziki?
Ingrediënten:
- 4 tortilla wraps
- 500 gram kipfilet
- 1,5 liter Griekse yoghurt
- 100 gram sla
- 1 komkommer
- 2 tomaten
- 1 rode ui
- 5 tenen knoflook
- 2 eetlepels azijn
- oregano
- paprikapoeder
- cayennepeper
- citroensap
- peper en zout
Bereiding:
Maak de kipfilets schoon en snijd ze in kleine reepjes. Meng in een schaaltje wat citroensap, oregano, peper, paprikapoeder, cayennepeper, zout en olijfolie. Pers 2 tenen knoflook uit boven het schaaltje. Roer de reepjes kipfilet er doorheen en laat het minimaal 5 uur intrekken. Doe de yoghurt in een kom. Schil de komkommer, rasp hem en roer het door de yoghurt. Pers 3 tenen knoflook uit boven de kom en voeg de azijn toe. Roer het goed door en voeg peper en zout toe. Haal de kipfilet uit de koelkast en bak deze in de marinade 10 minuten bruin. Snijd ondertussen de rode ui en tomaat in schijfjes. Bestrijk een wrap met de tzaziki en leg hier wat sla op. Verdeel de tomaat en rode ui er overheen en schep er als laatste het vlees op. Rol de wrap strak op. Serveer er eventueel nog salade bij.Aanvullende informatie
- Aantal personen: 4
