Watermeloen, feta en olijven salade
- Geschreven door Tamara
- Gepubliceerd in Salades
- Bekeken: 1410 keer
- Reageer als eerste!
Hoe maak je een Watermeloen, feta en olijven salade?
Ingrediënten:
- 1 watermeloen
- 200 gram fetakaas
- 75 gram sla
- 75 gram zwarte olijven
- 1 halve komkommer
- 2 limoenen
- 1 rode ui
- 1 half bosje koriander
- 1 half bosje munt
- 3 eetlepels olijfolie
- peper
Bereiding:
Snijd de ui in halve ringen. Pers de limoenen uit en leg de gesneden ui in het sap. Verwijder de schil van de watermeloen en snijd deze in smalle plakken. Snijd de komkommer in de lengte doormidden en daarna in schijfjes. Hak de feta in blokjes. Verdeel de sla over een grote schaal en leg hier de watermeloen op. Strooi er de komkommer, feta en olijven overheen. Hak de munt en koriander fijn en strooi dit over de salade. Voeg de ui, olijfolie en limoensap toe. Breng het op smaak met peper.Aanvullende informatie
- Aantal personen: 4
