Pangasiusfilet met rode ui en tomaat
- Geschreven door Wouter
- Gepubliceerd in Barbecue vis
- Bekeken: 1938 keer
- Reageer als eerste!
Hoe maak je een Pangasiusfilet met rode ui en tomaat ?
Ingrediënten:
- 4 pangasiusfilets
- 250 gram cherrytomaten
- 1 rode ui
- 1 knoflookteen
- 1 laurierblad
- rozemarijn
- peperbolletjes en zout
Bereiding:
Begin met het snijden van de rode ui in ringen en hak de cherrytomaten doormidden. Leg een pangasiusfilet in een vel aluminiumfolie en verdeel over de vis de cherrytomaatjes, rode ui en rozemarijnnaalden. Leg er wat peperbolletjes, een laurierblad en een teentje knoflook op en maal er zout over. Schenk er wat olijfolie overheen en maak de folie dicht. Laat de vis een kwartier tot half uur stomen op de barbecue en geniet!Aanvullende informatie
- bijgerecht: Aardappelen
- Aantal personen: 4
Ingrediënten
