Courgettespiesjes met tomaat en geitenkaas
- Geschreven door Wouter
- Gepubliceerd in Vegetarische barbecue
- Bekeken: 2663 keer
- Reageer als eerste!
Hoe maak je Courgettespiesjes met tomaat en geitenkaas?
Ingrediënten:
- 1 courgette
- 300 gram geitenkaas
- 2 tomaten
- 4 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels balsamico azijn
- peper en zout
Bereiding:
Hak de courgette in schijven van ongeveer 1 cm dik, smeer de schijven in met olijfolie en balsamico azijn. Hak de tomaten in schijven. Doe nu een schijf tomaat samen met een plakje geitenkaas tussen twee schijven courgette en doe er een cocktailprikker doorheen. Leg de prikker op de barbecue voor 7 minuten en draai het daarna voorzichtig om. Laat het dan nogmaals voor 7 minuten op de barbecue liggen en geniet!Aanvullende informatie
- Thema: Barbecue
- Aantal personen: 8
Ingrediënten
