Carbonara saus
- Geschreven door Loes
- Gepubliceerd in Sauzen
- Bekeken: 2484 keer
- Reageer als eerste!
Hoe maak je een Carbonara saus?
Ingrediënten:
- 250 gram gerookte spek
- 200 gram champignons
- 150 gram Parmezaanse kaas
- 100 ml room
- 3 eieren
- peper en zout
Bereiding:
Bak de spek in een pan en snijd ondertussen de champignons klein. Scheid de eieren en meng het eigeel in een bakje. Rasp de Parmezaanse kaas en voeg deze met de room toe aan het eigeel. Meng het tot een geheel, voeg de gebakken spek en de champignons toe en roer de saus goed door. Breng op smaak met peper en zout.Aanvullende informatie
- Aantal personen: 4
Ingrediënten
