Aardappelsalade met verse koriander

Aardappelsalade met verse koriander


Hoe maak je een Aardappelsalade met verse koriander?

Ingrediënten:

  • 2 grote vastkokende aardappelen
  • 1 half bosje verse koriander
  • 1 halve citroen
  • 2 tenen knoflook
  • zout

Bereiding:

Schil de aardappelen en snijd deze in blokjes. Bak ze in olijfolie goudbruin. Stamp de knoflook met wat zout fijn tot een puree en hak de koriander fijn. Schep de aardappelblokjes uit de pan en voeg aan de olijfolie de knoflookpuree en koriander toe. Bak nog even kort en schep goed om. Haal de pan van het vuur en pers de citroen hierover uit. Meng alles met de gebakken aardappelblokjes. Enjoy!

Ingrediënten
Sofie

Gerelateerde items (op ingrediënt)

Nieuwste van Sofie

Laat een reactie achter

Zorg ervoor dat u de verplichte (*) velden invult waar dit is aangegeven. HTML code is niet toegestaan.