Pikante visfilet
- Geschreven door Wouter
- Gepubliceerd in Barbecue vis
- Bekeken: 1605 keer
- Reageer als eerste!
Hoe maak je een Pikante visfilet?
Ingrediënten:
- 600 gram witte visfilets
- 2 tenen knoflook
- 4 eetlepels olijfolie
- 6 theelepels zout
- 4 theelepels maïzena
- 3 theelepels oregano
- 3 theelepels paprikapoeder
- 3 theelepels gemalen komijnzaad
- 1 theelepel cayennepeper
Bereiding:
Doe alle ingrediënten behalve de visfilets in de zak en pers de tenen knoflook er in uit. Meng het door goed te kneden en eventueel een lepel te gebruiken. Dep de visfilets droog en snijd ze in tweeën of drieën. Voeg ze toe aan de zak met marinade en wrijf dit goed over de filets. Knoop de zak dicht en zorg dat de lucht eruit is. Leg de zak een uurtje in de koelkast op een diep bord. Vet het rooster van de barbecue goed in. Haal de visfilets uit de zak en leg ze op het rooster van de barbecue. Keer ze regelmatig om en geniet!Aanvullende informatie
- Aantal personen: 4
