Broccoliquiche
- Geschreven door Yolanda
- Gepubliceerd in Vleesgerechten
- Bekeken: 1161 keer
- Reageer als eerste!
Hoe maak je een Broccoliquiche?
Ingrediënten:
- 8 plakjes bladerdeeg
- 500 gram broccoliroosjes
- 200 ml kooksroom
- 100 gram gebakken spekjes
- 50 gram geraspte gruyere
- 4 eieren
- peper en zout
Bereiding:
Begin met het voorverwarmen van de oven op 200 graden. Laat het bladerdeeg ontdooien. Kook de broccoliroosjes even in water en laat ze uitlekken. Zorg dat het deeg goed op temperatuur is. Verdeel het deeg over een ingevette quichevorm en prik er met een vork gaatjes in, dit om het vocht te laten ontsnappen. Verdeel de broccoli over het deeg. Strooi er de spekjes over en breng het op smaak met peper en zout. Klop de eieren met de room los in een kom en roer er de kaas door. Schenk het mengsel over de broccoli. Zet de bakvorm in de oven voor zeker een half uur, tot hij mooi goudbruin is. Eet smakelijk!Aanvullende informatie
- Aantal personen: 4