Tiramisu
- Geschreven door Sanne
- Gepubliceerd in Nagerechten
- Bekeken: 1103 keer
- Reageer als eerste!
Hoe maak je Tiramisu?
Ingrediënten:
- 125 gram lange vingers
- 100 ml espresso
- 100 gram slagroom
- 100 gram mascarpone
- 50 gram poedersuiker
- 50 gram suiker
- 50 gram chocolade
- 3 eidooiers
- 3 eiwitten
- 4 eetlepels amaretto
- 3 eetlepels cacao
Bereiding:
Klop de eiwitten met de poedersuiker stijf en de eidooiers in een schaal met de suiker dik. Schep het goed door elkaar. Klop de slagroom en mascarpone door elkaar heen en schep het daarna door het eimengsel. Leg de helft van de lange vingers naast elkaar in een ovenschaal en giet hier de espresso overheen. Bedek het met de helft van het mengsel en leg de andere helft lange vingers er op. Giet hier de amaretto over en schep er de andere helft van het mengsel op. Bestrooi het met de cacao en rasp er wat chocolade over. Laat het 4 uur in de koelkast staan.Aanvullende informatie
- Aantal personen: 6
