Varkenshaas met spek
- Geschreven door Wouter
- Gepubliceerd in Barbecue vlees
- Bekeken: 1827 keer
- Reageer als eerste!
Hoe maak je Varkenshaas met spek?
Ingrediënten:
- 1 varkenshaas
- 100 gram ontbijtspek
- 1 takje rozemarijn
- 2 eetlepels tijm
- peper
Bereiding:
Leg de varkenshaas op een groot stuk aluminiumfolie. Strooi de fijngehakte tijm en het takje rozemarijn over de varkenshaas heen en maal er peper over. Leg nu de plakjes ontbijtspek over het vlees heen. Vouw het varkenshaasje dubbel en bind hem met bindtouw vast. Pak het varkenshaasje in met aluminiumfolie. Leg het varkenshaasje in de koelkast en laat het vlees hierin twee uur marineren. Nadat de smaken goed in het stuk vlees zijn getrokken kan de aluminiumfolie worden verwijderd. Rooster het varkenshaasje in 20 minuten gaar op de barbecue. Verwijder hierna het bindtouw en de rozemarijn en geniet!Aanvullende informatie
- Thema: Barbecue
Ingrediënten
