Uienstamppot met spekjes


Hoe maak je een Uienstamppot met spekjes ?

Ingrediënten:

Bereiding:

Begin met het bestrooien van de spekreepjes met peper en zout en besmeer ze met wat mosterd. Snijd de uien in ringen. Schil de aardappelen en was ze. Verhit de boter in een pan en bak hierin de spekreepjes bruin en gaar. Doe de aardappelen in een pan met water en zout en leg de uienringen hier bovenop. Kook dit 30 minuten en stamp het dan fijn. Roer de jus van de speklappen erdoor en peper en zout en een klein scheutje azijn. Strooi de spekreepjes en eventueel nog wat uienringen over de stamppot. Eet smakelijk!

Aanvullende informatie

  • bijgerecht: Aardappelen
  • Aantal personen: 4

Laat een reactie achter

Zorg ervoor dat u de verplichte (*) velden invult waar dit is aangegeven. HTML code is niet toegestaan.