Andijvie in roomsaus met macaroni en gehaktballen


Hoe maak je Andijvie in roomsaus met macaroni en gehaktballen?

Ingrediënten:

  • 4 gehaktballen (bekijk aanbieding)
  • 800 gram andijvie (bekijk aanbieding)
  • 400 gram macaroni
  • 200 ml melk
  • 30 gram boter
  • 2 eetlepels koffieroom
  • 1 eetlepel maizena
  • 1 snufje nootmuskaat
  • 1 snufje versgemalen zout

Bereiding:

Kook de macaroni in een pan met kokend water beetgaar volgens de bereidingswijze op de verpakking. Verhit wat boter in een pan en bak hierin de gehaktballen aan alle kanten mooi bruin. Snijd de andijvie in dunne reepjes en was deze. Laat de andijvie 15 minuten koken in een bodempje water met wat versgemalen zout. Voeg dan de boter, koffieroom, nootmuskaat en een snufje versgemalen zout toe. Roer in een kopje de maizena met wat water tot een papje en bind hiermee de andijvie.

Aanvullende informatie

  • bijgerecht: Pasta
  • Aantal personen: 4
  • Auteur: Marianneke

Laat een reactie achter

Zorg ervoor dat u de verplichte (*) velden invult waar dit is aangegeven. HTML code is niet toegestaan.