Macaroni met knakworst en een tomaten-paprikasalade


Hoe maak je Macaroni met knakworst en een tomaten-paprikasalade?

Ingrediënten:

  • 400 gram macaroni
  • 400 gram blik knakworstjes
  • 4 tomaten (bekijk aanbieding)
  • 2 groene paprika's
  • 1 ui
  • 6 eetlepels olie
  • 4 eetlepels boter
  • 4 eetlepels geraspte kaas
  • 2 eetlepels azijn
  • peper en zout

Bereiding:

Kook de macaroni in een pan met kokend water beetgaar volgens de bereidingswijze op de verpakking. Laat het goed uitlekken. Smelt de boter in een pan, voeg de macaroni toe en laat het al omscheppend warm worden. Snijd de knakworstjes in plakjes en voeg het toe aan de macaroni. Bestrooi het geheel met geraspte kaas en roer het goed door. Ontvel de tomaten en snijd ze in plakken. Leg ze in een schaal. Snijd de uien in ringen en verdeel dit over de tomaten. Snijd de paprika's in dunnen reepjes en voeg ze toe aan de tomaten en uien. Klop een sausje van de olie, azijn, zout en peper en giet het over de groenten. Meng het er voorzichtig doorheen en serveer het met de macaroni met knakworst.

Aanvullende informatie

  • bijgerecht: Pasta
  • Aantal personen: 4
  • Auteur: Marianneke

Laat een reactie achter

Zorg ervoor dat u de verplichte (*) velden invult waar dit is aangegeven. HTML code is niet toegestaan.