aardappelschotel met wortel, champignons en rookworst
- Geschreven door Marianneke
- Gepubliceerd in Budget recepten vlees
- Bekeken: 2387 keer
- Reageer als eerste!
Hoe maak je een aardappelschotel met wortel, champignons en rookworst?
Ingrediënten:
- 1 rookworst (bekijk aanbieding)
- 750 gram aardappelen
- 150 gram spekblokjes
- 100 gram champignons
- 2 winterwortelen (bekijk aanbieding)
- 2 uien
Bereiding:
Snijd de aardappelen in plakjes en de ui in ringen. Snijd de wortels in smalle reepjes en de champignons en rookworst in plakjes. Bak in een pan de spekblokjes ong. 5 minuten. Voeg de ui en de aardappels toe, leg een deksel op de pan en laat dit 10 minuten zachtjes bakken. Schep het regelmatig om. Voeg de wortel en champignons toe en laat dit onder regelmatig omscheppen nog 10 minuten bakken. Schep vervolgens de plakjes rookworst erdoor en laat deze warm worden.Aanvullende informatie
- bijgerecht: Aardappelen
- Aantal personen: 4
- Auteur: Marianneke