Chinese stamppot
- Geschreven door Marianneke
- Gepubliceerd in Budget recepten vlees
- Bekeken: 1843 keer
- Reageer als eerste!
Hoe maak je een Chinese stamppot?
Ingrediënten:
- 1 groene kool (bekijk aanbieding)
- 1 kilo aardappelen (bekijk aanbieding)
- 350 gram cornedbeef
- 100 ml melk
- 1 ui
- 1 knoflookteen
- 2 eetlepels ketjap
- 2 eetlepels olie
- 2 eetlepels kerriepoeder
- zout
Bereiding:
Kook de aardappelen gaar en snijd de groene kool in reepjes. Pel de ui en knoflookteen en snipper deze fijn. Snijd de cornedbeef in blokjes. Verhit de olie in een wok en fruit hierin de ui en knoflook. Voeg de kool toe en roerbak deze 5 tot 8 minuten tot de kool beetgaar is. Voeg het kerriepoeder en wat zout toe en schep de blokjes cornedbeef erdoor. Verwarm in een steelpan de melk met de ketjap. Giet de aardappelen af, stamp ze fijn en roer er de ketjapmelk door. Schep het koolmengsel door de aardappelpuree.Aanvullende informatie
- bijgerecht: Aardappelen
- Aantal personen: 4
- Auteur: Marianneke
Ingrediënten
