Gesmoorde spruitjes met aardappels en hamlappen
- Geschreven door Marianneke
- Gepubliceerd in Budget recepten vlees
- Bekeken: 3787 keer
- Reageer als eerste!
Hoe maak je Gesmoorde spruitjes met aardappels en hamlappen?
Ingrediënten:
- 4 hamlappen (bekijk aanbieding)
- 1 kg spruiten (bekijk aanbieding)
- 800 gram aardappelen
- 40 gram boter
- 1 theelepel nootmuskaat
- peper en zout
Bereiding:
Schil de aardappels en spoel ze af onder de kraan. Doe de aardappels in een pan met water en breng het aan de kook. Draai het vuur laag en kook de aardappels in ongeveer 20 minuten gaar. Snijd het kontje van de spruitjes af en pel er de buitenste blaadjes vanaf. Was ze in koud water. Verhit in een pan de boter en doe de spruitjes erbij. Voeg een beetje water toe en wat zout. Laat de spruitjes in 12 tot 15 minuten zachtjes gaar smoren. Schud ze af en toe om. Strooi er nootmuskaat, peper en zout over. Bak ondertussen de hamlappen bruin en gaar in een pan met boter.Aanvullende informatie
- bijgerecht: Aardappelen
- Aantal personen: 4
- Auteur: Marianneke
