Witlof met kaassaus en schnitzel
- Geschreven door Peter
- Gepubliceerd in Budget recepten vlees
- Bekeken: 3540 keer
- Reageer als eerste!
Hoe maak je Witlof met kaassaus en schnitzel?
Ingrediënten:
- 500 gram witlof (bekijk aanbieding)
- 500 gram schnitzel (bekijk aanbieding)
- 200 ml melk
- 100 gram geraspte kaas
- 40 gram boter
- 40 gram bloem
- versgemalen peper en zout
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 175 graden. Kook de witlof zoals je gewend bent en maak dan de saus. Verhit de boter in een pan en roer de bloem erdoor. Giet beetje bij beetje de melk erbij en blijf roeren tot er een gebonden saus ontstaat. Schep dit in een ovenschaal en maal er peper en zout overheen. Strooi er de geraspte kaas over en zet het een kwartiertje in de oven tot de kaas is gesmolten. Bak ondertussen de schnitzels bruin en gaar.Aanvullende informatie
- bijgerecht: Aardappelen
- Aantal personen: 4
- Auteur: Marianneke
