Broccoli met knoflook, aardappelen en karbonade
- Geschreven door Marianneke
- Gepubliceerd in Budget recepten vlees
- Bekeken: 2792 keer
- Reageer als eerste!
Hoe maak je Broccoli met knoflook, aardappelen en karbonade?
Ingrediënten:
- 4 karbonades (bekijk aanbieding)
- 800 gram aardappelen
- 500 gram broccoli (bekijk aanbieding)
- 25 gram gehakte cashewnoten
- 2 tenen knoflook
- 1 eetlepel olie
- zout
Bereiding:
Schil de aardappels en spoel ze af onder de kraan. Doe de aardappels in een pan met water en breng het aan de kook. Draai het vuur laag en kook de aardappels in ongeveer 20 minuten gaar. Maak de broccoli schoon en verdeel deze in roosjes. Kook de roosjes in 8 minuten beetgaar en laat ze uitlekken. Hak de knoflookteentjes fijn. Verhit de olie in een wok of hapjespan en fruit hierin de knoflook. Voeg dan de gehakte cashewnoten en broccoliroosjes toe en roerbak dit 5 minuten. Bak de karbonades goudbruin aan beide kanten.Aanvullende informatie
- bijgerecht: Aardappelen
- Aantal personen: 4
- Auteur: Marianneke
