Hachee met wortelstamppot
- Geschreven door Marianneke
- Gepubliceerd in Budget recepten vlees
- Bekeken: 5066 keer
- Reageer als eerste!
Hoe maak je Hachee met wortelstamppot?
Ingrediënten:
- 1 kg aardappelen
- 600 ml bouillon
- 400 gram hacheevlees (bekijk aanbieding)
- 60 gram boter
- 40 gram bloem
- 1 zak hutspot (bekijk aanbieding)
- 8 uien
- 1 blaadje laurier
- 2 kruidnagels
- 1 scheutje azijn
- peper en zout
Bereiding:
Snijd de uien in ringen en het vlees in blokjes. Verhit de boter in een pan en bak hierin de vleesblokjes mooi bruin. Doe dan de uien erbij en laat deze even mee bakken. Strooi de bloem erover en giet dan al roerend de bouillon erbij. Voeg de kruidnagels, laurierblaadje, scheutje azijn, zout en peper toe. Laat de hachee zachtjes 2 uur stoven. Verwijder voor het opdienen de laurier en de kruidnagels. Schil ondertussen de aardappelen en was ze. Doe de aardappelen in een pan met water en zout, leg er de wortels bovenop en breng alles aan de kook. Draai het vuur wat lager, leg een deksel op de pan en kook alles in 25 minuten gaar.Aanvullende informatie
- bijgerecht: Aardappelen
- Aantal personen: 4
- Auteur: Marianneke
Ingrediënten
