Broccoli-ovenschotel met ribkarbonade
- Geschreven door Marianneke
- Gepubliceerd in Budget recepten vlees
- Bekeken: 2303 keer
- Reageer als eerste!
Hoe maak je een Broccoli-ovenschotel met ribkarbonade?
Ingrediënten:
- 4 ribkarbonades (bekijk aanbieding)
- 1 kg aardappelen
- 500 gram broccoli (bekijk aanbieding)
- 125 gram crème fraîche
- 75 gram geraspte kaas
- 3 eieren
- peper en zout
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Schil de aardappelen en snijd ze in plakjes. Kook ze 5 minuten en giet ze dan af. Verdeel de broccoli in roosjes, kook deze 2 minuten en laat ze uitlekken. Vet een ovenschaal in en leg in het midden van de schaal de broccoliroosjes. Leg de aardappelplakjes erom heen. Klop de eieren door de crème fraîche en roer hier de geraspte kaas door. Giet dit mengsel over de aardappelen en broccoli. Zet de schaal 30 minuten in de oven. Bak ondertussen de ribkarbonades bruin en gaar.Aanvullende informatie
- bijgerecht: Aardappelen
- Aantal personen: 4
- Auteur: Marianneke
