Spruitjes met ham, aardappelen en verse worst
- Geschreven door Marianneke
- Gepubliceerd in Budget recepten vlees
- Bekeken: 2420 keer
- Reageer als eerste!
Hoe maak je Spruitjes met ham, aardappelen en verse worst?
Ingrediënten:
- 800 gram aardappelen
- 500 gram verse worst (bekijk aanbieding)
- 500 gram spruitjes (bekijk aanbieding)
- 100 gram ham
- 100 ml crème fraîche
- 25 gram boter
- 1 ui
- peper en zout
Bereiding:
Schil de aardappels en spoel ze af onder de kraan. Doe de aardappels in een pan met water en breng het aan de kook. Draai het vuur laag en kook de aardappels in ongeveer 20 minuten gaar. Snijd het kontje van de spruitjes af en pel er de buitenste blaadjes vanaf. Was ze in koud water en breng ze in een pan met water aan de kook. Kook ze in ongeveer 10 minuten gaar. Bak de verse worst in een pan met boter aan beide kanten bruin en gaar. Snipper de ui fijn en snijd de ham in stukjes. Verhit de boter in een pan en fruit hierin de ui. Roer er dan de ham en crème fraîche door. Giet de spruitjes af en roer ze door de saus.Aanvullende informatie
- bijgerecht: Aardappelen
- Aantal personen: 4
- Auteur: Marianneke
Ingrediënten
