Vlaamse rode kool met gekookte aardappelen en slavinken
- Geschreven door Marianneke
- Gepubliceerd in Budget recepten vlees
- Bekeken: 2410 keer
- Reageer als eerste!
Hoe maak je Vlaamse rode kool met gekookte aardappelen en slavinken?
Ingrediënten:
- 800 gram aardappelen
- 4 slavinken (bekijk aanbieding)
- 1 rode kool
- 2 goudreinetten
- 1 kruidnagel
- 1 eetlepel bruine suiker
- 1 theelepel azijn
- peper en zout
Bereiding:
Schil de aardappels en spoel ze af onder de kraan. Doe de aardappels in een pan met water en breng het aan de kook. Draai het vuur laag en kook de aardappels in ongeveer 20 minuten gaar. Maak de rode kool schoon en snijd hem in reepjes. Smelt wat boter in een pan en doe de rode kool erin en voeg de kruidnagel, zout, peper en azijn toe. Giet er zoveel water bij dat de rode kool net niet onderstaat. Laat de rode kool met de deksel op de pan 25 minuten zachtjes koken. Schil ondertussen de goudreinetten, boor de klokhuizen eruit en snijd ze in stukjes. Roer na 25 minuten de goudreinetten door de rode kool en laat het nog 10 minuten zachtjes koken. Bak ondertussen de slavinken rondom bruin en gaar.Aanvullende informatie
- bijgerecht: Aardappelen
- Aantal personen: 4
- Auteur: Marianneke
