Spaghetti met broccoli
- Geschreven door Lars
- Gepubliceerd in Budget recepten vis
- Bekeken: 2705 keer
- Reageer als eerste!
Hoe maak je Spaghetti met broccoli?
Ingrediënten:
- 500 gram broccoli (bekijk aanbieding)
- 400 gram spaghetti (bekijk aanbieding)
- 4 ansjovisfilet (uit blik)
- 2 tenen knoflook
- 2 eetlepels olijfolie
- peper en zout
Bereiding:
Kook de pasta in een pan met kokend water beetgaar volgens de bereidingswijze op de verpakking, giet het af maar bewaar 50 ml van het kookvocht. Snijd de broccoli in roosjes en kook ze in 7 minuten beetgaar. Verwarm de olie en schep de ansjovis en de geperste knoflook erbij. Verwarm het op middelhoog vuur tot de ansjovis uit elkaar valt en de knoflook licht begint te kleuren. Schep de broccoli erbij. Warm alles goed door, schenk dan het kookvocht van de pasta erbij tot het een smeuïg geheel wordt. Breng op smaak met peper en zout. Schep het broccoli-ansjovismengsel door de spaghetti.Aanvullende informatie
- bijgerecht: Pasta
- Aantal personen: 4
- Auteur: Marianneke
