Spaghetti met broccoli en sambal
- Geschreven door Lars
- Gepubliceerd in Vegetarische budget recepten
- Bekeken: 2319 keer
- Reageer als eerste!
Hoe maak je Spaghetti met broccoli en sambal?
Ingrediënten:
- 400 gram broccoli (bekijk aanbieding)
- 350 gram spaghetti
- 100 gram geraspte kaas
- 100 ml kookroom
- 1 knoflookteen
- 1 halve theelepel sambal
- citroensap
- peper en zout
Bereiding:
Kook de pasta in een pan met kokend water beetgaar volgens de bereidingswijze op de verpakking. Verdeel de schoongemaakte broccoli in roosjes, schil de stelen en snijd deze in plakjes. Giet de broccoli af, laat het uitlekken en pureer de broccoli met een staafmixer. Pers de knoflook erboven uit en roer de sambal en room erdoor. Laat de saus warm worden en breng hem op smaak met peper, zout en wat citroensap. Giet de spaghetti af, laat hem even uitlekken en doe dan de spaghetti in een schaal. Schep de broccolisaus erover en bestrooi het geheel met geraspte kaas.Aanvullende informatie
- bijgerecht: Pasta
- Aantal personen: 4
- Auteur: Marianneke
