Witlofstamppot met komijnekaas
- Geschreven door Marianneke
- Gepubliceerd in Vegetarische budget recepten
- Bekeken: 2597 keer
- Reageer als eerste!
Hoe maak je Witlofstamppot met komijnekaas?
Ingrediënten:
- 1 kg aardappelen
- 500 gram witlof (bekijk aanbieding)
- 200 gram belegen komijnekaas
- 230 gram ananasstukjes (uit blik)
- 150 ml melk
- 25 gram boter
- 1 appel
- 1 theelepel tijm
- citroensap
- nootmuskaat
- peper en zout
Bereiding:
Kook de aardappelen gaar. Maak de witlof schoon en snijd ze in kleine reepjes, was deze en laat ze uitlekken. Schil de appel, snijd deze in kleine stukjes en besprenkel het met citroensap. Laat de ananasstukjes uitlekken. Snijd de kaas in kleine blokjes. Verwarm de melk. Giet de aardappelen af, roer er de warme melk, boter, tijm, peper, zout en nootmuskaat door. Schep de witlofreepjes, appel, ananas en kaas door de aardappelpuree.Aanvullende informatie
- bijgerecht: Aardappelen
- Aantal personen: 4
- Auteur: Marianneke
