Gemarineerde karbonade
- Geschreven door Wouter
- Gepubliceerd in Barbecue vlees
- Bekeken: 11065 keer
- 1 Reactie
Hoe maak je een Gemarineerde karbonade ?
Ingrediënten:
- 500 gram haaskarbonade
- 1 knoflookteen
- 4 eetlepels olie
- 2 eetlepels tomatenketchup
- 2 eetlepels mosterd
- 2 theelepels basterdsuiker
- 1 theelepel chilipoeder
- 1 scheutje citroensap
- 1 scheutje sojasaus
Bereiding:
Pureer met de keukenmixer de knoflook, mosterd, basterdsuiker, sojasaus, chilipoeder, citroensap en ketchup. Voeg 4 eetlepels olie toe zodat het een gladde marinade wordt. Bestrijk de karbonades met de marinade en leg ze in een schaal. Giet de overige marinade over de karbonades en laat ze afgedekt minimaal een uur in de koelkast staan. Leg hierna de karbonades op de barbecue. Bak ze ongeveer 5 tot 10 minuten en geniet!Aanvullende informatie
- Thema: Barbecue
- Aantal personen: 4
