Meringues
- Geschreven door Peter
- Gepubliceerd in Nagerechten
- Bekeken: 735 keer
- Reageer als eerste!
Hoe maak je Meringues?
Ingrediënten:
- 125 gram suiker
- 2 eiwitten
- 1 halve limoen
- 1 handje frambozen
- 1 handje blauwe bessen
- slagroom
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 100 graden. Wrijf met een halve limoen de gardes van de mixer en de kom in. Voeg de eiwitten toe aan de kom en klop ze stijf. Voeg met kleine beetjes de suiker toe en mix door tot het schuim stevig en toegenomen is. Maak hoopjes op het bakpapier met een lepel of spuitzak. Zet de meringues 1,5 uur in de oven. Zet het laatste half uur de ovendeur op een kiertje. Decoreer de meringues wanneer ze klaar zijn door er wat slagroom op te spuiten en er blauwe bessen en frambozen op te leggen. Ingrediënten
