Hoe maak je Chocoladekoekjes?
Ingrediënten:
- 150 gram bruine basterdsuiker
- 150 gram bloem
- 75 gram boter
- 50 gram pure chocolade
- 50 gram melkchocolade
- 25 gram cacaopoeder
- 1 groot ei
- 1 zakje vanillesuiker
- 2 theelepels bakpoeder
- 1 mespunt zeezout
Bereiding:
Hak de pure en melkchocolade in stukjes en klop het ei los. Verwarm de oven voor op 175 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier. Meng in een kom de zachte boter, basterdsuiker en vanillesuiker. Voeg het ei er aan toe en zeef het bakmeel erboven. Voeg ook de cacao en het zout toe. Strooi als laatste de chocoladestukjes over het deeg en schep het goed door elkaar. Draai bolletjes van het deeg en druk deze plat op het bakpapier. Bak de koekjes ongeveer een kwartier in de oven.
