Kleine quiches


Hoe maak je Kleine quiches?

Ingrediënten:

  • 1 half pak bladerdeeg
  • 100 gram geraspte kaas
  • 100 ml crème fraîche
  • 100 gram cherrytomaten
  • 50 gram gedroogde uitjes
  • 15 gram basilicum
  • 1 ei
  • versgemalen peper en zout

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 175 graden. Snijd de cherrytomaten en basilicum in kleine stukjes. Doe de crème fraîche in een kom en breng het op smaak met peper en zout. Verdeel de gedroogde uitjes over de vormpjes en schep er 2 eetlepels van de crème fraîche op. Verdeel er wat stukjes tomaat basilicum over. Snijd met een vorm cirkels uit het bladerdeeg die iets groter zijn dan de vormpjes. Leg op ieder vormpje een cirkel bladerdeeg. Klop een ei los en bestrijk het bladerdeeg hiermee. Strooi er geraspte kaas overheen en zet ze in de oven voor een kwartier. Laat ze afkoelen voordat je ze uit de vormpjes haalt.

Aanvullende informatie

  • Aantal personen: 6

Laat een reactie achter

Zorg ervoor dat u de verplichte (*) velden invult waar dit is aangegeven. HTML code is niet toegestaan.