Walnotentaart


Hoe maak je een Walnotentaart?

Ingrediënten:

  • 175 gram walnoten
  • 250 gram bloem
  • 200 gram fijne suiker
  • 175 gram boter
  • 25 gram poedersuiker
  • 3 eieren
  • 2 eidooiers
  • 2 eetlepels melk
  • 1 theelepel vanille extract

Bereiding:

Zeef de bloem in een kom en voeg hier de poedersuiker en het zout aan toe. Snijd de boter in blokjes en voeg dit toe aan de bloem. Mix dit met een mixer tot kruimels. Voeg een ei en de dooier en van een ei toe en mix tot een glad geheel. Rol er een bal van en rol deze in plastic folie. Laat dit minimaal een half uur in de koelkast rusten. Pel en hak de walnoten fijn. Doe ze in een kom en voeg 2 eieren, suiker en vanille-extract toe. Meng dit goed door elkaar. Verwarm de oven voor op 175 graden en vet een taartvorm in. Rol twee derde van het deeg uit op een met bloem bestuift keukenblad en leg dit in de taartvorm. Verdeel het mengsel met walnoten hierover. Bestrijk de randen van de taart met water en rol het overgebleven deeg tot een rechthoek. Leg de deeglap over de randen en druk het aan om de taart dicht te maken. Doe wat melk in een kommetje en voeg hier een eidooier aan toe. Smeer met een kwastje het deeg hiermee in. Bak de taart een half uurtje in de oven.

Aanvullende informatie

  • Aantal personen: 10

Laat een reactie achter

Zorg ervoor dat u de verplichte (*) velden invult waar dit is aangegeven. HTML code is niet toegestaan.