Draadjesvlees
- Geschreven door Yolanda
- Gepubliceerd in Vleesgerechten
- Bekeken: 1682 keer
- Reageer als eerste!
Hoe maak je Draadjesvlees?
Ingrediënten:
- 500 gram sukadelappen
- 250 gram champignons
- 2 uien
- 2 plakken peperkoek
- 1 laurierblad
- 3 kruidnagels
- 1 eetlepel mosterd
- 1 eetlepel appelstroop
- 1 scheutje rode wijn
- koriander
- peper en zout
Bereiding:
Begin met het ontvellen van de uien en snijd de champignons in plakken. Snijd het vlees in stukken en doe het in een bakje. Voeg er een eetlepel mosterd en wat peper en zout aan toe en roer het goed door elkaar. Bak het vlees in een pan met boter. Voeg wanneer het vlees gaar is de champignons toe. Giet er een scheutje rode wijn bij en laat het even pruttelen. Voeg dan de uien, het laurierblad, de kruidnagel en appelstroop toe. Verkruimel de plakken peperkoek in de pan en roer het geheel goed door. Laat het ongeveer 2 uur pruttelen op laag vuur. Snijd de koriander fijn en strooi deze als het gerecht klaar is over het vlees heen. Eet smakelijk!Aanvullende informatie
- Aantal personen: 4
Ingrediënten