Italiaanse salade met mozzarella en parmaham
- Geschreven door Sanne
- Gepubliceerd in Salades
- Bekeken: 2182 keer
- Reageer als eerste!
Hoe maak je een Italiaanse salade met mozzarella en parmaham?
Ingrediënten:
- 250 gram mozzarella
- 20 plakken Parmaham
- 1 zakje rucola sla
- 1 handvol cherrytomaatjes
- 1 handvol basilicumblaadjes
- 1 handvol tijm
- 4 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels witte balsamico-azijn
- 1 theelepel honing
- zwarte peper en zeezout
Bereiding:
Snijd de mozzarella in plakken. Maak een marinade van de balsamico- azijn, tijm, olijfolie, honing en wat peper en zout. Leg de mozzarella erin en laat het een uurtje staan. Verdeel de parmaham over de borden. Leg in het midden van ieder bord een handje rucola sla. Halveer de cherrytomaatjes. Verdeel de mozzarella over de rucola en voeg de cherrytomaatjes toe. Decoreer het met wat blaadjes basilicum.Aanvullende informatie
- Aantal personen: 4
Ingrediënten
